【鮨rindo】神戸・三宮で江戸前寿司をリーズナブルに

2022年12月 神戸・三宮にある江戸前寿司 鮨rindoへ。三宮もだいぶ賑わいが戻ってきていました。

鮨rindoのお店情報

各線三宮駅の北側へ徒歩3分ほど

お店の前にメニュー表が出ています。ちょっと安心ですね。

深夜3時まで営業しています。

ド平日の火曜日ですがカウンターはほぼ満席。なので店内写真は遠慮しました。

私たちは3人だったので奥の個室へ案内されました（予約済み）

メニュー

単品とドリンク

コース

コースは5500円～数種類あります。私たちは1番人気の7700円のコース

筆者：碓井

仕事関係の気を使う人との会食で、店員さんの説明もほぼ聞けてません。
でも料理写真は全品撮ったから！

瓶ビールで乾杯！

イクラがぷりっぷり♪

WEBサイトのメニューを見ながら書き進めますが、その日の仕入れによって異なる部分があるようです。

お造り

炙った魚が何か忘れました（説明されたんですが）明石蛸プリップリ♪

銀だら西京焼き

身がしっかりしていておいしい

白子ポン酢

うう～ん、クリーミーで美味

天然ぶりのしゃぶしゃぶ(?)

出汁がおぉいしぃーーー！日本人でよかったと思う瞬間！
ぶり(たぶん)の身も引き締まってます。

揚げ物

この蛸も、噛んだら口から飛び出しそうなほどぷりっぷり

茶わん蒸し

もちろん美味しい（語彙力なし）

すでにお腹は満たされているのですが、ここから握りがやってきました。

握り8貫

このお店は江戸前鮨なので赤シャリだそうです

しめサバが嫌いなんですが、気を使う人にごちそうして頂いているので頑張って食べます。

あら、このしめサバ美味しい!!
これが江戸前鮨の真骨頂？

どのネタも美味しいけど、しめサバを克服できたのは大きな収穫。

筆者：碓井

私の「嫌い」は、質のいい物を食べたことないから、っていうのがけっこう多い。お恥ずかしい。

8貫目は小鉢に入っています（うにといくら小丼）

いくらがこぼれるからスプーンですくう形式なんですね

赤だし

あおさが入りでおいしいのですが、めっちゃめちゃ濃い!!
赤だしって本来こういうもの？江戸前だから？

デザート

まとめ

最後に大将がお店の前までお見送りしてくださいました。

30代半ばぐらいで、腰が低くてとっても感じのいい方でした♪

筆者：碓井

カウンターがメインなので一人でもカップルでも。
清潔でモダンな内装は女子ウケ間違いなし！