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【鮨rindo】神戸・三宮で江戸前寿司をリーズナブルに

2023-01-07

2022年12月 神戸・三宮にある江戸前寿司 鮨rindoへ。三宮もだいぶ賑わいが戻ってきていました。

鮨rindoのお店情報

各線三宮駅の北側へ徒歩3分ほど

アクセス 
各線三宮駅から徒歩3分

営業時間
月~土 18:00~3:00
日・祝 18:00~23:00

座席
カウンター11席、個室1(3~7名)

詳細はこちらから

お店の前にメニュー表が出ています。ちょっと安心ですね。

深夜3時まで営業しています。

ド平日の火曜日ですがカウンターはほぼ満席。なので店内写真は遠慮しました。

私たちは3人だったので奥の個室へ案内されました(予約済み)

メニュー

単品とドリンク

コース

コースは5500円~数種類あります。私たちは1番人気の7700円のコース

筆者:碓井
筆者:碓井

仕事関係の気を使う人との会食で、店員さんの説明もほぼ聞けてません。
でも料理写真は全品撮ったから!

瓶ビールで乾杯!

イクラがぷりっぷり♪

WEBサイトのメニューを見ながら書き進めますが、その日の仕入れによって異なる部分があるようです。


お造り

明石蛸と天然鯛と炙った魚

炙った魚が何か忘れました(説明されたんですが)明石蛸プリップリ♪

 

銀だら西京焼き

身がしっかりしていておいしい

白子ポン酢

うう~ん、クリーミーで美味

 

天然ぶりのしゃぶしゃぶ(?)

しゃぶしゃぶ?完全に煮えてるように見える

出汁がおぉいしぃーーー!日本人でよかったと思う瞬間!
ぶり(たぶん)の身も引き締まってます。

揚げ物

明石蛸、牡蠣、小さい魚

この蛸も、噛んだら口から飛び出しそうなほどぷりっぷり


茶わん蒸し

たぶんウニ風味

もちろん美味しい(語彙力なし)

すでにお腹は満たされているのですが、ここから握りがやってきました。

握り8貫

このお店は江戸前鮨なので赤シャリだそうです

鳥賊・白身・縞鯵・白身ちり・中トロ・〆さば・帆立炙り

しめサバが嫌いなんですが、気を使う人にごちそうして頂いているので頑張って食べます。

あら、このしめサバ美味しい!!
これが江戸前鮨の真骨頂?

どのネタも美味しいけど、しめサバを克服できたのは大きな収穫。

筆者:碓井
筆者:碓井

私の「嫌い」は、質のいい物を食べたことないから、っていうのがけっこう多い。お恥ずかしい。


8貫目は小鉢に入っています(うにといくら小丼)

プッチプチのいくらがはじける感触を堪能

いくらがこぼれるからスプーンですくう形式なんですね

赤だし

あおさが入りでおいしいのですが、めっちゃめちゃ濃い!!
赤だしって本来こういうもの?江戸前だから?

デザート

プリン

まとめ

Goodポイント

  • 駅近
  • 江戸前寿司をリーズナブルに頂ける
  • 店内がモダンな内装で、カウンターメインだけど気取らない雰囲気
  • 大将の感じがよい

最後に大将がお店の前までお見送りしてくださいました。

30代半ばぐらいで、腰が低くてとっても感じのいい方でした♪

筆者:碓井
筆者:碓井

カウンターがメインなので一人でもカップルでも。
清潔でモダンな内装は女子ウケ間違いなし!

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